Bo Hagström visar upp huvudrätten
Mat är en stor passion i livet och det italienska köket står högt i kurs, efter alla resor till detta mysiga land. Så visst var det spännande med en sådan intressant person. Han var precis som jag hade förväntat mig. Kunnig, trevlig och gav oss verkligen en utomjordiskt fin upplevelse. Massor av tips som måste besökas i Italien, dit inte turisterna hunnit ännu!
Låt mig berätta menyn. Vi började med ett glas Prosecco. Sedan blev det crostini med kronärtskockskräm, sardeller och kapris, tryffelsalami (gudomlig), tomat och basilika med ofiltrerad olivolja. Vi fortsatte med Pasta alá Napoletana. Sedan Tagliata di manzo con rucola, pomodorini e parmigiano. En oxfilé som smälte i munnen. Till avslutning en buccellato al limoncello con macedonia di frutta. En hembakad kaka på olivolja. Ljuvlig och nyttig!
Vilken dag det blev! Ett mycket starkt minne som jag tar med mig i min matlagning framöver. Det var bara nyttiga saker. Kan jag hålla den stilen så kommer kilona att rasa!
Till sist några idrottsliga reflektioner. Mjällby AIF säkrade i praktiken sin allsvenska plats även 2013 i och med 1 pinne borta mot Åtvidaberg. Ingen match som går till historien, men viktigt med en poäng. På torsdag blir det vinst mot Elfsborg med 2-1 och sedan avslutar Mjällby mot Peking och där tippar jag 1-1. Så facit för Mjällby blir 38 poäng. Bra gjort.
Karlskrona HK har fått en ny tränare, Janne Karlsson, från Växjö. Men han är fostrad i G:oiset av bl.a den legendariska hockeyledaren Jan-Anders Andersson, tandläkare emeritus!
Glöm inte att titta in på www.bohagstrom.se Där hittar Du många godbitar.
Örjan Nilsson
förbundschef